Chemie

Aktuelles

Lehrkräfte des GMM gewinnen beim Science on Stage Festival Deutschland

Herzlichen Glückwunsch!

Unsere Lehrkräfte Katja Blake und Michael Smolka wurden beim Science on Stage Festival Deutschland, der Ideenschmiede für den Unterricht der Zukunft, für ihr „STEAM-Beer“ Projekt ausgezeichnet. Sie werden damit der Delegation angehören, die Deutschland beim europäischen Science on Stage Festival im Mai 2026 in Klaipeda/Litauen vertritt.

Mit dem bundesweit größten MINT-Bildungsfestival, das von der gemeinnützigen Initiative Science on Stage Deutschland e.V. ausgerichtet wird, sollen diejenigen gestärkt werden, die wesentliche Impulse für zukunftsweisenden Unterricht setzen und tagtäglich ihre Schülerinnen und Schüler für Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik begeistern. Diesem Anspruch wurden Frau Blake und Herr Smolka in besonderem Maße gerecht, da sie mit ihrem Projekt „STEAM-Beer – Bierbrauen aus naturwissenschaftlicher Perspektive“ eindrucksvoll bewiesen, wie moderner, spannender MINT-Unterricht aussehen kann: Chemische und biochemische Untersuchungen rund um das Reinheitsgebot von 1516 brachten den Lernenden den Weg zu einem guten Bier näher und beleuchteten auch weiterführende Aspekte wie physikalische Phänomene und Ästhetik.

Science on Stage Deutschland e.V. ist Teil von Science on Stage Europe, dem größten europäischen Netzwerk für MINT-Lehrkräfte. Mit Bildungsfestivals, Workshops und Fortbildungen bietet die gemeinnützige Initiative ihnen eine Bühne, um eigene innovative Unterrichtsideen zu präsentieren, sich national wie international auszutauschen und voneinander zu lernen.

Die seit 2003 bestehende Initiative ist in 35 Ländern aktiv und wird maßgeblich vom Arbeitgeberverband Gesamtmetall gefördert.

Erfolgreiche Teilnahme unserer Schüler an naturwissenschaftlichen Wettbewerben!

In diesem Schuljahr haben gleich mehrere Schüler*innen bei verschiedenen Wettbewerben aus der Biologie und der Chemie sehr erfolgreich abgeschnitten:

a) Bei der IJSO (= Internationale Jugendolympiade für die 8.-10. Klasse) haben 5 Schüler*innen aus der 9d teilgenommen und folgende Erfolge erzielt:

an der 1. Runde teilgenommen haben Kai Spahr und Ryan Mooij
an der 1. und 2. Runde teilgenommen haben Bastian Guhlich und Kilian Maugüe
an der 1., 2. und 3. Runde teilgenommen hat Miriam Schleich! (Ergebnis steht noch aus)

b) Am Wettbewerb ‚Chemie- die stimmt!‘ haben folgende Schüler*innen erfolgreich teilgenommen:

aus der Klasse 9d hat Bastian Guhlich die erste, zweite und dritte Runde absolviert, wobei er in der 2. Runde sogar Zehntbester in Bayern wurde!
Aus der Klasse 10b absolvierten Diana Günther, Elisa Spaltner, Samarth Padaki, Tim Schneider, Darius und Fabian Lorenz die ersten beiden Runden.
Außerdem hat auch Florian Lüttich (Q12) bei der IBO erfolgreich teilgenommen und dabei die 2. Runde nur sehr knapp verpasst.

Eine tolle Leistung – wir gratulieren ganz herzlich!

M. Spangler

Foto ‚Cds gut‘: Zwischen Herrn Dr. Illig und Herrn Spangler die Teilnehmer*innen beim Wettbewerb ‚Chemie – die stimmt!‘ (von links nach rechts): Fabian Lorenz, Tim Schneider, Darius Lorenz, Samarth Padaki, Elisa Spaltner, Diana Günther (alle 10b), Bastian Guhlich (9d).

Unsere besten Teilnehmer*innen beim internationalen Wettbewerb ‚IJSO‘ (von links nach rechts): Bastian Guhlich, Miriam Schleich, Kilian Maugüe.

Chemie ist die Wissenschaft von den Stoffen, ihren Eigenschaften und ihrer Veränderungen. Diese naturwissenschaftliche Basisdisziplin setzt sich mit der Natur auseinander, um mit ihren Erkenntnissen die Gestaltung der modernen Lebenswelt maßgeblich zu prägen.

Die im Chemieunterricht erworbenen Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten sind wichtige Grundlagen für das Verständnis von Naturvorgängen und technischen Prozessen und sind Voraussetzung für die aktive und konstruktive Auseinandersetzung mit Fragestellungen rund um Ernährung, Gesundheit, Energieversorgung, nachhaltiges Wirtschaften, Klimaveränderungen und vielem mehr.

Das Experiment spielt dabei als Methode der naturwissenschaftlichen Welterschließung eine zentrale Bedeutung. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich aktiv mit den Stoffen, interpretieren deren Eigenschaften und erklären beobachtbare Stoffänderungen bei chemischen Reaktionen. Experimentelle Ergebnisse werden mit Modellvorstellungen verknüpft.

Das Fach Chemie bietet zahlreiche Anknüpfungsmöglichkeiten fächer- und schulartübergreifender Bildungs- und Erziehungsziele, wie z. B. durch den Erwerb von Orientierungshilfen und Leitlinien für ein verantwortungsbewusstes Konsumverhalten.

Lasst uns die Welt auch in Zukunft sinn-, verantwortungsvoll und nachhaltig mitgestalten!

Jahrgangsstufe 8 Jahrgangsstufe 9 (NTG)Jahrgangsstufe 9 (SG)Jahrgangsstufe 10 (NTG)Jahrgangsstufe 10 (SG)Q11/Q12 Wettbewerbe Links

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Ausgehend vom Experiment erweitern die Schüler ihre Kenntnisse vom Aufbau der stofflichen Welt und dem Ablauf chemischer Reaktionen, wobei ihnen Basiskonzepte als Orientierungshilfe dienen. Das Donator-Akzeptor-Konzept, dem die Schüler am Beispiel von Säure-Base- und Redoxreaktionen begegnen, erleichtert ihnen aber nicht nur die Systematisierung chemischer Vorgänge, sondern führt auch zu einem tieferen Verständnis zahlreicher Reaktionen. Mit dem Struktur-Eigenschafts-Konzept werden viele physikalische Eigenschaften anorganischer und organischer Stoffe als Folge zwischenmolekularer Kräfte verständlich und vorhersagbar. Anhand einfacher Experimente setzen sich die Schüler mit grundsätzlichen quantitativen stofflichen und energetischen Gesetzmäßigkeiten chemischer Reaktionen auseinander. Die Durchführung qualitativer Nachweisreaktionen, der Umgang mit sauren und basischen Lösungen und die Begegnung mit Oxidations- und Reduktionsmitteln erweitern die Stoffkenntnisse der Schüler und schärfen ihr Bild von der Lebensbedeutsamkeit der Chemie.

Die Schüler haben die Möglichkeit, sich im Profilbereich mit weitergehenden Inhalten aus der Vorschlagsliste in CNTG 9.6 vertraut zu machen, und vertiefen damit ihre Fachkenntnisse und experimentellen Fertigkeiten.

In der Jahrgangsstufe 9 erwerben die Schüler folgendes Grundwissen:

Die Schüler können einfache Nachweisverfahren durchführen.
Sie beherrschen einfache Berechnungen zum Stoff- und Energieumsatz.
Sie sind in der Lage, den räumlichen Bau einfacher Moleküle zu beschreiben, daraus die zwischen den Molekülen herrschenden Kräfte abzuleiten und auf wesentliche Eigenschaften der betreffenden Stoffe zu schließen.
Sie können das Donator-Akzeptor-Konzept auf Säure-Base- und Redoxreaktionen anwenden.
Sie können Säure-Base-Titrationen durchführen und auswerten.
Sie kennen Anwendungsbeispiele für Redoxreaktionen in Alltag und Technik.
Sie können einfache Experimente in Teilaspekten selbständig planen.

Grundwissen 9. Jahrgangsstufe NTG (Material vom Gymnasium Ottobrunn):

Grundwissen 9NTG aktualisiert

GW Karteikarten Chemie 9 NTG

Buch: Galvani Ausgabe B Chemie 2

PSE: klappbares Periodensystem der Elemente, Bayerischer Schulbuchverlag bsv, Fischer Herman, Helmut Kohler

Mit dem neu einsetzenden Fach beginnt für die Schüler die systematische Auseinandersetzung mit der vielfältigen Welt der Stoffe und ihrer Reaktionen. Sie erwerben die Grundlagen für das Verständnis alltäglicher Phänomene und für die sachgerechte Beurteilung chemischer Fragestellungen in der öffentlichen Diskussion. Den Schülern wird bewusst, dass Stoffumwandlungen nach bestimmten Gesetzmäßigkeiten ablaufen und nur unter geeigneten Reaktionsbedingungen möglich sind. Dabei erkennen sie den Nutzen von Modellvorstellungen und Basiskonzepten für das Verständnis und die Strukturierung chemischer Inhalte. Sie begreifen das Experiment als zentralen Bestandteil naturwissenschaftlicher Erkenntnisgewinnung und lernen anhand geeigneter Themen, einfache Versuche gemäß den Richtlinien zur Sicherheit im Unterricht durchzuführen und auszuwerten. Hierbei wächst das Verantwortungsbewusstsein der Jugendlichen für Sicherheits- und Umweltfragen.

Die Auswahl der Inhalte orientiert sich an der Erfahrungswelt der Lernenden und berücksichtigt, dass durch die Fächer Biologie, Physik sowie Natur und Technik bereits Vorkenntnisse und Einblicke in die empirische Arbeitsweise der Naturwissenschaften vorhanden sind.

In der Jahrgangsstufe 9 erwerben die Schüler folgendes Grundwissen:

Die Schüler können das Stoff-Teilchen Konzept auf Stoffe aus ihrer Lebenswelt anwenden.
Sie können chemische Formeln und Reaktionsgleichungen erstellen und interpretieren.
Sie sind mit Grundlagen der chemischen Energetik vertraut.
Sie können eine Modellvorstellung zum Atombau und das Ordnungsprinzip des gekürzten Periodensystems der Elemente beschreiben.
Sie kennen wichtige Salze, Metalle und molekular gebaute Stoffe und können deren Eigenschaften anhand der jeweils vorliegenden Bindungsverhältnisse modellhaft erklären.
Sie haben eine grundlegende Vorstellung vom Weg der naturwissenschaftlichen Erkenntnisgewinnung.
Sie sind in der Lage, einfache Berechnungen zum Stoffumsatz durchzuführen.
Sie sind in der Lage, Versuche zu protokollieren und auszuwerten.

Grundwissen 9. Jahrgangsstufe SG (Material vom Gymnasium Ottobrunn):

Grundwissen 9 SG aktualisiert

GW Karteikarten Chemie 9 SG

Buch: Galvani Chemie S1

PSE: klappbares Periodensystem der Elemente, Bayerischer Schulbuchverlag bsv, Fischer Herman, Helmut Kohler

Leitthema dieser Jahrgangsstufe ist die organische Chemie. Da lebende Materie stets aus organischen Molekülen aufgebaut ist und unsere Lebensqualität ganz wesentlich durch die Verwendung organischer Verbindungen in Alltag und Technik geprägt ist, lernen die Schüler sehr konkret für das Verständnis ihrer Lebenswelt. Einblicke in aktuelle Forschungsgebiete, das Aufgreifen relevanter Umweltaspekte und Fragen zu weltweiten Problemen der Grundstoff- und Energieversorgung lassen sie die gesellschaftliche, aber auch die eigene Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung erkennen.

Die Schüler wenden zumeist bereits bekannte Basiskonzepte auf zunehmend komplexere Beispiele aus der organischen Chemie an. Dabei erfahren sie deren Nutzen für das Verständnis, aber auch für die Strukturierung und Einordnung chemischer Inhalte. Sie erweitern und vertiefen ihre Stoffkenntnisse auf der Basis der Zuordnung zu bestimmten Stoffklassen und schaffen sich so eine Grundlage für kumulatives, lebenslanges Lernen. Am Beispiel wichtiger Biomoleküle erkennen sie die Bedeutung der organischen Chemie für das Verständnis biologischer Vorgänge.

Das Experiment behält seine zentrale Rolle im Unterricht. Zudem haben die Schüler die Möglichkeit, sich im Profilbereich mit weitergehenden Inhalten aus der Vorschlagsliste in CNTG 10.3 vertraut zu machen, und so ihre Fachkenntnisse und experimentellen Fertigkeiten zu vertiefen.

In der Jahrgangsstufe 10 erwerben die Schüler folgendes Grundwissen:

Sie kennen die wichtigsten Alkane, Alkene und Alkine, können sie benennen, ihre Bindungsverhältnisse und Molekülstrukturen beschreiben und sind sich der hier auftretenden Isomeriephänomene bewusst.
Sie können die radikalische Substitution sowie die elektrophile und nukleophile Addition formulieren.
Sie wissen, dass viele chemische Reaktionen umkehrbar sind.
Sie kennen den Kohlenstoffkreislauf, haben eine Vorstellung von der Rohstoff- und Energieversorgung der Menschheit und sind sich der damit zusammenhängenden Probleme bewusst.
Sie kennen wichtige Vertreter der sauerstoffhaltigen organischen Verbindungen sowie deren funktionelle Gruppen und können deren Eigenschaften und Reaktionsverhalten erläutern.
Sie kennen die Grundstruktur der Kohlenhydrate, Fette und Proteine und ihre Bedeutung als Biomoleküle.

Grundwissen 10. Jahrgangsstufe NTG (Material vom Gymnasium Ottobrunn):

Grundwissen 10 NTG aktualisiert

GW Karteikarten Chemie 10 NTG

Buch: Galvani Ausgabe B Chemie 3

PSE: klappbares Periodensystem der Elemente, Bayerischer Schulbuchverlag bsv, Fischer Herman, Helmut Kohler

Auf der Basis ihres Wissens über den Atombau und die Elektronenpaarbindung gewinnen die Schüler eine räumliche Molekülvorstellung, die ihnen hilft, die unterschiedlichen Wechselwirkungen zwischen Teilchen und deren Auswirkung auf charakteristische Stoffeigenschaften zu verstehen. Bei der Beschäftigung mit Protolyse- und Redoxreaktionen lernen sie, dass die Vielfalt chemischer Reaktionen auf wenige übertragbare Grundprinzipien zurückgeführt werden kann, und erkennen das prinzipiell erweiterbare Donator-Akzeptor-Konzept als wichtige Strukturierungshilfe.

Die erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten werden im zweiten Halbjahr anhand zunehmend komplexerer Themen aus der organischen Chemie wiederholt und vertieft. Darüber hinaus erweitern die Schüler auch ihre Kenntnisse über organische Stoffe, die, z. B. als wesentlicher Bestandteil aller Organismen und einer Vielzahl synthetischer Produkte, von großer Bedeutung für ihren Alltag sind. Einblicke in aktuelle Forschungsgebiete, das Aufgreifen relevanter Umweltaspekte und Fragen zu weltweiten Problemen der Grundstoff- und Energieversorgung lassen sie die Bedeutung der Chemie, aber auch die gesellschaftliche und die eigene Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung erkennen.

Nach Möglichkeit werden auch in dieser Jahrgangsstufe die experimentellen Fertigkeiten der Lernenden gefördert.

Weitere Informationen finden Sie im Lehrplan unter

https://www.isb.bayern.de/gymnasium/lehrplan/gymnasium/fach-jahrgangsstufenlehrplan-ebene-3/chemie-sg-mug-wsg/10-jahrgangsstufe/120/

In der Jahrgangsstufe 10 erwerben die Schüler folgendes Grundwissen:

Sie sind in der Lage, den räumlichen Bau einfacher Moleküle zu beschreiben, daraus die zwischen den Molekülen herrschenden Kräfte abzuleiten und auf wesentliche Eigenschaften der Stoffe zu schließen.
Sie können das Donator-Akzeptor-Konzept auf Protolysereaktionen und Redoxreaktionen anwenden und die zugehörigen Reaktionsgleichungen formulieren.
Sie können eine Säure-Base-Titration durchführen und auswerten.
Sie kennen wichtige Alkane und Alkene und können die hier auftretenden Isomeriephänomene beschreiben.
Sie kennen wichtige sauerstoffhaltige organische Verbindungen und können Zusammenhänge zwischen deren molekularer Struktur und ihren Stoffeigenschaften erklären.
Sie kennen die Grundstruktur der Kohlenhydrate, Fette und Proteine.

Grundwissen 10. Jahrgangsstufe SG (Material vom Gymnasium Ottobrunn):

Grundwissen 10 SG aktualisiert

GW Karteikarten Chemie 10 SG

Buch: Galvani Chemie S2

PSE: klappbares Periodensystem der Elemente, Bayerischer Schulbuchverlag bsv, Fischer Herman, Helmut Kohler

In den unterschiedlichen Ausbildungsrichtungen der Mittelstufe haben die Schüler ein solides und breit gefächertes Grundwissen erworben. Sie führen das Fach Chemie nun mit dem Ziel fort, ihre naturwissenschaftliche Allgemeinbildung zu vertiefen und ihre methodischen Kompetenzen zu erweitern.

Das Experiment als zentrale Methode naturwissenschaftlicher Welterschließung wird in der Oberstufe in verstärkt wissenschaftspropädeutischer Weise eingesetzt und differenzierter als bisher ausgewertet. Regelmäßiges selbständiges und eigenverantwortliches Handeln der Schüler fördert ihre Studierfähigkeit und dient auch als Vorbereitung für ihre spätere Berufstätigkeit.

In den Jahrgangsstufen 11 und 12 erschließen sich die Schüler mithilfe ihrer chemischen Grundkenntnisse und -fertigkeiten unter Anwendung bekannter Basiskonzepte viele Lebensvorgänge, Alltagsphänomene sowie technische Prozesse. Dies fördert ihr Interesse an einer weitergehenden Auseinandersetzung mit naturwissenschaftlichen Fragestellungen, weckt ihre Neugierde, die eigene Erlebniswelt mit den Denkstrategien der Chemie zu hinterfragen, und schafft die Grundlage für rationales Urteilen und zielorientiertes Handeln. Das Struktur-Eigenschafts-Konzept ist für die Schüler die Leitlinie bei der Auseinandersetzung mit der Chemie der Farbstoffe, Kunststoffe und Tenside. Hierbei erkennen sie, dass Produkte der chemischen Industrie unsere Umwelt und Zivilisation entscheidend prägen. Im Themenbereich Biochemie begegnen die Schüler den für das Leben so bedeutsamen Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten und eröffnen sich das Verständnis von Lebensvorgängen als komplexe Abfolge chemischer Prozesse. Ihre gestiegene Abstraktionsfähigkeit ermöglicht den Schülern, das Gleichgewichtskonzept als Schlüssel zu einem vertieften Verständnis chemischer Reaktionen zu begreifen, chemische Gleichgewichte mathematisch zu beschreiben und quantitativ zu erfassen.

Grundwissen gesamt (Material vom Gymnasium Ottobrunn):

Grundwissen gesamt aktualisiert

Bücher: Galvani Chemie 11, Galvani Chemie 12

PSE: klappbares Periodensystem der Elemente, Bayerischer Schulbuchverlag bsv, Fischer Herman, Helmut Kohler

Experimente antworten

Im Wettbewerb „Experimente antworten“ können Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufe 5-11 mit Moni Mol und Leo Licht mit Hilfe von Experimenten Antworten auf naturwissenschaftliche Phänomene selbstständig finden. Dabei werden nur Alltagschemikalien und –geräte verwendet, so dass die Schüler die Experimente zuhause durchführen können.

Dreimal im Schuljahr (Ende September, Ende Januar, Ende April) werden Aufgaben gestellt und es winken kleine Preise, bei erfolgreicher Teilnahme aller drei Runden gibt es einen Superpreis.

https://www.km.bayern.de/schueler/meldung/53/freude-am-experimentieren-landeswettbewerb-experimente-antworten.htmlindex.html

Dechemax

In einem Team aus drei bis fünf Schülern (aus den Klassen 7 – 11) werden in der ersten Runde jede Woche von Mitte November bis Anfang Februar eine Frage rund um Chemie, Biotechnologie und Technik beantwortet. Von insgesamt acht Fragen müsst ihr mindestens sechs korrekt beantworten, um in die zweite Runde zu gelangen.

https://www.dechemax.de/wettbewerb.html

Jugend forscht

Schülerinnen und Schüler von 15 bis 21 Jahren können in dem bundesweiten Nachwuchswettbewerb „Jugend forscht“ ihre Talente beweisen. Schülerinnen und Schüler von der 4. Klasse bis 14 Jahre können bei „Schüler experimentieren“ antreten.

Die Anmeldung erfolgt über das Internet.

https://www.jugend-forscht.de/

Der Anmeldeschluss ist in jedem Jahr der 30. November und im Januar muss das Projekt schriftlich eingereicht werden. Dann wird das Projekt auf einem Regional- bzw. Landeswettbewerb der Jury präsentiert.

Internationale Chemie – Olympiade

An der Internationalen Chemie – Olympiade, die unter der Schirmherrschaft der UNESCO steht, können alle Schülerinnen und Schüler allgemeinbildender Schulen bis zum Alter von 20 Jahren teilnehmen.

https://wettbewerbe.ipn.uni-kiel.de/icho/

In vier verschiedenen Runden werden die besten Schüler Deutschlands bestimmt, die sich als vierköpfiges Team international mit anderen Schülern messen dürfen.

Es besteht die Möglichkeit ein Stipendium der Studienstiftung des deutschen Volkes zu erhalten.

Internationale Jugend-Naturwissenschafts-Olympiade

Die fächerübergreifende IJSO richtet sich an 13-15-jährige Nachwuchs-Naturwissenschaftler. Sie ist in vier Runden gegliedert: eine Hausaufgabenrunde, eine Klausurenrunde an der Schule, ein Auswahlseminar und schließlich die Olympiade, die jedes Jahr in einem anderen Teilnehmerland stattfindet.

www.ijso.info

Wettbewerbsleistungen können in der Qualifikationsphase der Oberstufe berücksichtigt werden. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Lehrer!

Gute Internetlinks

Im Schuljahr 2020/21 startet die 8. Jahrgangsstufe in den Lehrplan PLUS in Chemie.

Der Lernbereich 1 „Wie Chemiker denken und arbeiten“ vermittelt allgemeine Kompetenzen, wie z.B. die Gefahrstoffkennzeichnung, der
naturwissenschaftliche Erkenntnisweg, der Vergleich von Modellen, das Erstellen eines Protokolls oder das Nutzen der Symbol- und Formelsprache und liegt quer zu den anderen drei Lernbereichen.

Die anderen drei Lernbereiche beinhalten Stoffe und ihre Eigenschaften, die chemische Reaktion und chemische Verbindungen und ihre
Eigenschaften.

Im Gegensatz zum G8 Lehrplan wird mit der organischen Chemie bereits in der 8. Jahrgangsstufe mit der homologen Reihe der Alkane begonnen.
Am Gymnasium München/Moosach verfügen wir aufgrund der neu renovierten und sehr gut ausgestatteten Räume über ideale Bedingungen zum Experimentieren mit den Schülerinnen und Schülern.